Hier sind Inhalte zusammengeführt, die neben dem Fach Ernährungslehre zum Teil auch für Chemie oder Biologie benutzbar sind.

In diesem Selbstlernkurs kannst du mittels Video, Quiz und per QR-Code aufrufbarem Onlinetest verschiedene Lebensmittel virtuell durch die "Fettfleckprobe" auf versteckte Fette untersuchen.
Das Experiment "Fettfleckprobe" kannst du auch leicht zu Hause praktisch durchführen!

Der experimentelle Nachweis von Fetten in verschiedenen Lebensmitteln wird in diesem zuhause durchführbaren Experiment mit passenden Abbildungen beschrieben.

Schokolade, Sonnencreme, Fertigpizza... In vielen Produkten, die wir täglich konsumieren, steckt Palmöl drin. Dieser hohe Verbrauch gefährdet nicht nur den Regenwald, sondern auch Tier und Mensch! Warum? Raphi erklärt dir in diesem wunderbaren Erklärvideo (4:02min) das Problem mit Palmöl in breitem "Schwiizerdütsch" - wenn du auf das Untertitelsymbol klickst und ggf. deutsch auswählst, ist alles besser verständlich....