In diesem Selbstlernkurs wird dir u.a. mittels in Präsentationen eingebetteter Quizspiele und interaktiver Videos gezeigt, woraus unsere (gesunde) Nahrung besteht. In der zweiten Präsentation zur Verdauung kannst du Experimente zu den einzelnen Verdauungsorganen virtuell durchführen und auswerten.

Der Selbstlernkurs hat zu jedem Einzelthema (u.a. Kalorien, einzelne Nährstoffe, Ballaststoffe, Vitamine, gesunde Ernährung...) kurzgeschnittene Videos mit Beobachtungsaufträgen. Im "Lerncheck" bzw. auf Übungsseiten überlegst du dir zuerst eine eigene Antwort - bevor du die Lösungen zur Kontrolle selbst "aufdeckst"...

Die Webseiten erklären alles rund ums Thema Energiebedarf des Menschen (Grund-, Leistungs- und Gesamtumsatz...). Zu allen Themen sind vertiefende Seiten aufrufbar. Der Kurs zur Ernährungslehre ist ab Jahrgangsstufe 9/10 und vor allem in der Berufsschule nutzbar.

Einfach auf das Lebensmittel (Eis, Salat, Chips...) klicken, und du erfährst es!

Dieser Lernpfad macht die Nährwertberechnung für dich ganz persönlich anschaulich.

... werden hier für den Preis des "Goldenen Windbeutels" zur Abstimmung gestellt. Immer wieder lesenswert...

Die Bestandteile der Milch und mögliche Unverträglichkeiten (Intoleranz) sowie Allergien sind Thema dieses 11 Fragen umfassenden Quizspiels. Die Lösungen werden dir nach jeder Antwort angezeigt.

Wie ist ein Getreidekorn aufgebaut? Worin besteht der Unterschied zwischen Weißmehl und Vollkornmehl? Wie sehen die verschiedenen Getreidesorten aus? Mit dieser Interaktiven Übung kannst du dein Wissen zum Thema Getreide testen.

Suchst du Informationen über unsere Ernährung, dann schau dir die verschiedenen Wissenskarten an. Sicherlich wirst du interessante Informationen finden.

Auf diesen Wissenskarten erfährst du, warum du eine bestimmte Menge Wasser benötigst, um gesund zu bleiben. Du findest auch Überlegungen zu  "Trinken im Unterricht"...

Insgesamt 11 Fragen rund um Koffein sind in diesem Quiz zu beantworten. Die richtige Lösung wird auch nach jeder Antwort angezeigt.

Verfolge den Weg des Apfels durch deinen Körper, bis zum Schluss! Dieses Flash - animierte Lernspiel gibt es in drei Schwierigkeitsgraden....

Achtung: Die Nutzung dieser (und vieler anderer) Flash – Dateien im Browser ist erst nach Installation des „Ruffle Flash – Addons“ im Firefox oder Chrome – Browser möglich. Mit dem Firefox – Browser hat es dann gut funktioniert.

Seit einigen Jahren wird Milch recht kontrovers diskutiert: Einige halten sie für notwendig, wertvoll und gesund. Andere verweisen auf die sogenannte "Lactose - Intoleranz" oder befürchten, Milch könnte mit Krebs und einem frühen Tod in Verbindung stehen. Wer hat also Recht? Und warum trinken wir überhaupt Milch? Diese Auseinandersetzung um das gar nicht so einfache Thema wird in dem Erklärvideo (8:54min, 2019) nachvollziehbar dargestellt.

Den Film zu "Abenteuer Ernährung" kannst du dir hier ansehen. Themen sind u.a. "Die Bausteine der Nahrung", "Der Weg der Nahrung durch den Körper, "Nahrung für die grauen Zellen"...

Wasser trinken ist wichtig, heisst es immer. Aber warum? Raphi erklärt es dir – und auch, dass der Körper nicht nur Flüssiges braucht, sondern zu zwei Dritteln selbst aus purem Wasser besteht. Wer nicht sofort versteht, was das Schweizerdeutsche Wort "Hirnii" bedeutet (nein nein, nicht...), kann in dem Erklärvideo (4:36min) gerne per Klick auf das "Untertitel" - Symbol deutsche Untertitel einblenden.

Schimmelpilz auf Lebensmitteln ist giftig für uns! Doch es gibt auch Essen, das extra verschimmelt und als Delikatesse verkauft wird. Den Schimmelpilz gibt es in allen Formen, Farben und Funktionen. Aber wann und warum schimmelt unser Essen überhaupt? Reena begibt sich im wunderbaren Erklärvideo (4:16min) in so breitem "Schwiizerdütsch" auf die Schimmel-Spur, dass die automatischen Untertitel wirklich sinnvoll sind (Untertitelsymbol anklicken und ggf. "deutsch" wählen).

Im Kurzvideo (4:04min) erzählt ein animierter Magen von seinen vielen Aufgaben. Der Mund berichtet in diesem ähnlichen Video, wie wichtig er für die Verdauung ist.

Im Kurzvideo (1:40min) erzählt eine animierte Gallenblase betont griesgrämig, wie sie bei der Fettverdauung hilft. Ein ähnliches Video zur Bauchspeicheldrüse findest Du hier.

Im Kurzvideo (2:59min) erzählt dir ein animierter Dünndarm von den Verdauungsvorgängen in ihm. Ein gleichartiges Video zum Dickdarm findest du hier. 

Energydrinks sind beliebt, vor allem bei jungen Menschen. Das ist an sich kein Problem. In der falschen Dosis können die koffeinhaltigen Getränke aber gefährlich sein - und bei einer Vorerkrankung sogar töten. Auf dem öffentlich -rechtlichen Medienangebot "Funk" werden in diesem Erklärvideo (9:55min, 2016) des Kanals "MrWissen2go" Hintergründe und mögliche Folgen des Trinkens von Energydrinks dargestellt.